2018年

9月1日	わかさ出版「脳活道場」vol.22　「認知症予防の為のコーヒーの飲み方とそのお供について」p11-13
8月1日	食品化学新聞社「月刊フードケミカル」8月号　「宇宙食にみる次世代の食品加工のヒント」p39-41
8月1日	わかさ出版「わかさ夢MOOK 快眠CDブック」解説「メラトニンを増やすには」「酢トマトでギャバを豊富に補う」「女性ホルモン不足には大豆食品を」p42-45
8月1日	わかさ出版「夢21」8月号　解説「チアシードについて」p26-24
7月2日	主婦の友社「健康」8月号　解説「酢トマトジュースについて」 ｐ22-26,p35-39
7月1日	わかさ出版「脳活道場スペシャル」解説「ミニトマトを普段の食事にプラスするだけでアルツハイマー病の予防効果がアップ」p10
7月1日	わかさ出版「脳活道場」解説「不安やイライラを抑える栄養補給はミニトマトの常食が最良」p14
6月30日	主婦の友社「食いしんぼでも薬に頼らずコレステロールを自分で下げる方法」p.142-143解説
5月30日	2018防災産業展セミナー「災害食大賞2018」審査員
5月17日	オレンジページ2018年6月2日号「やせたいなら、肉を味方に！」 参考文献として
5月1日	わかさ出版「わかさ夢MOOK 糖尿病」 解説「コーヒーで糖尿病の発症率が半減する」
1月1日	わかさ出版「わかさ」1月号　解説「キビ酢について」

　

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