IUFoST-Japan

理事長挨拶

 2021~2022年度、理事長を仰せつかりました中嶋光敏と申します。
 清水誠前会長ならびに多くの理事の皆様にご指導とご協力をいただきながら、IUFoST-Japanのミッションを果たすべく、微力を尽くす所存ですので、よろしくお願い申し上げます。
 現在、コロナ禍というパンデミックに対して、世界中が総力をあげて取り組んでいますが、まだウィズコロナが続き、いつアフターコロナが来るか、不明の厳しい状態が続いています。
社会経済の停滞のなか、遅れていたデジタルトランスフォーメーション(DX)への動きが加速されています。私たちも、コロナ禍をただ耐えるのでなく、これを契機にして自分自身を含めて関わる社会を変革する気概が求められているように感じます。
 こうしたなか、清水前理事長のもと、国際若手育成セミナーも、2021年3月にオンライン開催し、国内外から多くの参加者を得ることができ、新たな手ごたえを感じているところです。2020年度は多くの関連学会で大会の現地開催を延期したり、オンライン開催に代わったりしました。2021年度も、オンライン開催や現地開催とオンラインの両方のハイブリッド開催など対策が求められているようです。このハイブリッド開催などは、アフターコロナでも定着する可能性があるように感じます。ひとつのパラダイムシフトといえると思います。
 IUFoST-Japanは、(1) 日本国内におけるIUFoSTの活動への協力、(2) 日本国内の食品科学・工学に関わる学協会の連携の強化、(3) 食品科学・工学に関する学術集会の開催、(4) 食品科学・工学に関する調査研究、(5) 行政機関に対する助言及び提言を事業として掲げています。こうしたミッションを推進してまいりますが、オンラインの高度利用には積極的に取り組み、IUFoST活動をすみやかに発信し、また、先進国と開発途上国の食品科学工学の研究者との連携も視野にいれていきたいと考えています。
 国内の関連学協会や関連企業の皆様に対し、IUFoST-Japanへのご支援を引き続き訴えながら、食品の世界における日本のプレゼンスを高めていくための上記の活動を推進してまいります。皆様方のご支援ご協力をよろしくお願い申し上げます。

2021年4月

                              IUFoST-Japan理事長
                                中嶋 光敏
                               (筑波大学特命教授)





役員一覧

 2021−2022年度役員
理事長 中嶋 光敏b 筑波大学特命教授
顧問 荒井 綜一
東京農業大学特任教授
顧問 西成 勝好 大阪市立大学名誉教授
湖北工業大学
顧問 清水 誠 東京大学名誉教授
東京農業大学客員教授
参与 田島 眞 実践女子大学名誉教授
副理事長 松村 康生b 京都大学生存圏研究所特任教授
理事 熊谷日登美a 日本大学教授
理事 室田佳恵子a 島根大学教授
理事 竹永 章生b 日本大学教授
理事 加藤 久典c 東京大学大学院特任教授
理事 吉田 博c 東京慈恵会医科大学附属柏病院 病院長・教授
理事 坂田 隆d 石巻専修大学名誉教授
理事 松山 旭d キッコーマン株式会社
理事 三浦 豊e 東京農工大学大学院教授
理事 菅原 卓也e 愛媛大学大学院教授
理事 芦田 均f 神戸大学大学院教授
理事 村上 明f 兵庫県立大学教授
理事 村田 容常g 東京農業大学教授
理事 久能 昌朗g キユーピー株式会社
理事 熊谷 仁h 共立女子大学教授
理事 橋本 篤h 三重大学教授


a(公社)日本農芸化学会  b(公社)日本食品科学工学会  c(公社)日本栄養・食糧学会
d特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構(ILSI Japan)   e日本動物細胞工学会
f日本フードファクター学会  gIFTジャパンセクション   h(一社)日本食品工学会

 

 


お知らせ

若手研究助成者の決定

2022年開催のWorld Congress(シンガポール)に参加する若手研究者に助成を行うこととし
次の2名を決定しました。

・落合 優(北里大学)日本栄養・食糧学会推薦
・粉川美踏(筑波大学)日本食品工学会推薦




行事一覧

IUFoST 21th World Congress of Food Science and Technologyのお知らせ

 2022年10月31日~11月3日にシンガポールにて開催され、盛会のうちに終了いたしました。
 詳細はこちらをご覧ください。




シンポジウムの紹介

●2022年度IUFoST‐Japan,日本食品科学工学会共催の国際交流シンポジウム
  2022年8月25日(木)9時~11時45分(オンライン開催)
  第69回日本食品科学工学会大会シンポジウム
  テーマ:Innovation and International Collaboration of Food Science and Technology        - International Cooperation Towards Sustainable Future -

こちらのシンポジウムは盛況の内に終了いたしました。

2023年8月24日(木)~26日(土)に開催される第70回日本食品科学工学会記念大会にてIUFoST‐Japan,日本食品科学工学会共催の国際交流シンポジウムを開催する予定です。


▶過去のシンポジウムはこちらから




会員募集

 IUFoST-Japanでは、新規賛助会員を随時募集しております。
 会則は下記の通りです。
 お気軽にお問い合わせ下さい。

 入会申込書
 ◆PDF
 ◆word




会則

(総則)
第1条  本会は、IUFoST-Japan(以下「本会」という)と称し、事務局を東京都内に置く。

(目的)
第2条  本会は、IUFoST ( International Union of Food Science and Technology) の我が国における唯一の構成メンバーとしてその活動に協力するとともに、我が国の食品科学・工学に関わる学協会の連携を進めることで、世界及び日本の食品科学・工学の発展に寄与し、もって人類の福祉と繁栄に貢献することを目的とする。

(事業)
第3条  本会は、前条の目的を達成するため、次の各号に掲げる事業を行なう。
   (1) 日本国内におけるIUFoSTの活動への協力
   (2) 日本国内の食品科学・工学に関わる学協会の連携の強化
   (3) 食品科学・工学に関する学術集会の開催
   (4) 食品科学・工学に関する調査研究
   (5) 行政機関に対する助言及び提言
   (6) その他本会の目的を達成するために必要な事業

(会員)
第4条  本会の会員は、次の二種とする。
   (1) 正会員  本会の目的に賛同して入会した学協会
   (2) 賛助会員 本会の目的に賛同し、事業を賛助するため入会したもの

(入会)
第5条  正会員又は賛助会員として入会しようとするものは、理事会において別に定める入会申込書を理事長に提出しなければならない。
   2 入会は、理事会においてその可否を決定する。

(会費)
第6条  正会員及び賛助会員は、理事会において別に定める会費を納入しなければならない。
   2 前項の規定にかかわらず、理事会が議決したときは、会費の全部又は一部を免除することができる。

(会員の資格喪失)
第7条  会員は、次の各号のいずれかに該当したときに、資格を喪失する。
   (1) 退会したとき
   (2) 解散し、又は破産したとき
   (3) 会費を引続き2年以上滞納したとき
   (4) 除名されたとき

(退会)
第8条  会員が退会しようとするときは、理事会が別に定める退会届を理事長に提出しなければならない。

(除名)
第9条  会員が次の各号のいずれかに該当するときは、理事会の議決によって除名することができる。
   (1) 会則に違反したとき
   (2) 本会の名誉を毀損したとき
   2 前項の規定により会員を除名するときは、理事会において弁明の機会を与えなければならない。

(役員の種類及び定数)
第10条 本会に次の役員を置く。
     理事 12名以上20名以内
     監事 2名以内
    2 理事のうち、1人を理事長、1人を副理事長、1人を専務理事とする。
    3 役員の任期は、2年とする。ただし、再任を妨げない。

(役員の選任)
第11条 理事及び監事は、正会員から推薦された者の中から、理事会において選任する。
    2 理事長及び専務理事は、理事の互選により定める。
    3 副理事長は、理事長が指名する。
    4 理事及び監事は、相互にこれを兼ねることができない。

(役員の職務等)
第12条 理事長は、本会を代表し、その業務を総理する。
    2 副理事長は、理事長を補佐し、理事長に事故あるときはその職務を代行する。
    3 専務理事は、理事長を補佐する。
    4 理事は、理事会を組織し、本会の業務を執行する。
    5 監事は、理事の業務の執行の状況を監査する。

(顧問)
第13条 本会に顧問を置くことができる。
    2 顧問は、理事会の推薦により理事長が委嘱する。
    3 顧問は、理事長の諮問に答え、意見を述べるものとする。

(参与)
第14条 本会に参与を置くことができる。
    2 参与は、理事会の推薦により理事長が委嘱する。
    3 参与は、理事長の意を受け、本会の業務を執行する。

(理事会)
第15条 理事会は、理事をもって組織する。
    2 監事は、理事会に出席して意見を述べることができる。
    3 理事会は、年に1回以上開催する。
    4 理事会は、理事長が招集し、議長となる。
    5 理事会は、理事現在数の3分の2以上の出席がなければ開会することができない。
    6 理事会の議事は、出席理事数の過半数をもって決し、可否同数のときは、議長の決するところによる。
    7 理事は、書面をもって議決権を行使することができる。この場合は、前5 号の規定の適用については、出席者とみなす。

(資産及び会計)
第16条 本会の資産は、次の各号に掲げるものをもって構成する。
  (1) 会費   
  (2) 寄付金品
  (3) 資産から生ずる収入
  (4) 事業に伴う収入
  (5) その他の収入
第17条 本会の事業年度は、毎年4月1日に始まり、翌年3月31日に終わる。
第18条 理事長は、事業計画及びこれに伴う収支予算を作成し、理事会に提案し、その決定をもって執行する。
第19条 理事長は、事業年度終了後、事業報告書、収支決算書、貸借対照表、財産目録を作成し、監事による監査を受けなければならない。
    2 監事は、前項の書類を監査し、監査報告書を作成し、理事会に提出する。
    3 理事長は、第1項の書類及び前項の監査報告書を理事会にて承認を受けた後、事務所に備え付けなければならない。

(会則の変更)
第20条 この会則の変更は、理事会において3分の2以上の議決を必要とする。

(補則)
第21条 この会則に定めるものの他、会の運営に必要な事項は、理事会の議決を経て、理事長が別に定める。

附則
1 この会則は平成22年9月3日から施行する。
2 この会則は令和3年9月1日から施行する。


会則第6条に定める会費は次のとおりとする。

正会員    年額  100,000円
賛助会員   年額  30,000円




構成学協会

 (公社)日本農芸化学会
 (公社)日本食品科学工学会
 (公社)日本栄養・食糧学会
 特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構(ILSI Japan)
 日本動物細胞工学会
 日本フードファクター学会
 IFTジャパンセクション
 (一社)日本食品工学会

▶構成学協会のお知らせ

 


賛助会員

 キッコーマン株式会社
 高砂香料工業株式会社
 株式会社 日清製粉グループ本社
 不二製油株式会社
 (五十音順)

 


IUFoST(国際学術団体)の概要

(1)名称
(和文)国際食品科学工学連合
(欧文)International Union of Food Science and Technology
(欧文略称)IUFoST

(2)設立年月日 1970年8月14日

(3)設立目的  食品科学工学に関する国際協力
 ・ 教育プログラム、ワークショップ、地域シンポジウムの開催等を通じて、世界的な食品科学・工学の進歩に寄与する。
 ・ 国際会議、3つのジャーナル、1つのオンラインジャーナルを活用して、食品科学・工学の知識の交換を促進する。
 ・ 世界の飢餓の根絶をはかるために、食品科学・工学のさらなる深化をはかる。

(4)加入国・地域の数 67ヶ国・4地域(アメリカ・ヨーロッパ・アジア・アフリカ)

(5)主要加入国
  アメリカ、イギリス、ドイツ、フランス、カナダ、ブラジル、メキシコ、オランダ、インド、オーストラリア、ロシア、中国、韓国、日本

(6)国際学術団体のホームページURL
   http://www.iufost.org/

(7)総会の開催状況
  1962年 第1回国際食品科学工学会議 英国・ロンドン、1200名、40国
  1966年 第2回国際食品科学工学会議 ポーランド・ワルシャワ、1000名、50国
  1970年 第3回国際食品科学工学会議 米国・ワシントンDC、2000名、50国
  1974年 第4回国際食品科学工学会議 スペイン・マドリッド、1300名、70国
  1978年 第5回国際食品科学工学会議 日本・京都、1000名、50国
  1983年 第6回国際食品科学工学会議 アイルランド・ダブリン、950名、51国
  1987年 第7回国際食品科学工学会議 シンガポール、1000名、55国
  1991年 第8回国際食品科学工学会議 カナダ・トロント、1400名、74国
  1995年 第9回国際食品科学工学会議 ハンガリー・ブダペスト、1200名、71国
  1999年 第10回国際食品科学工学会議 オーストラリア・シドニー、1700名、62国
  2001年 第11回国際食品科学工学会議 韓国・ソウル、1950名、63国
  2004年 第12回国際食品科学工学会議 米国・シカゴ、635名、51国
  2006年 第13回国際食品科学工学会議 フランス・ナント、1100名、75国
  2008年 第14回国際食品科学工学会議 中国・上海、2200名、79国
  2010年 第15回国際食品科学工学会議 南アフリカ・ケープタウン、1750名、73国
  2012年 第16回国際食品科学工学会議 ブラジル・イグアスの滝、2300名、66国
  2014年 第17回国際食品科学工学会議 カナダ・モントリオール、1469名、71国
  2016年 第18回国際食品科学工学会議 アイルランド・ダブリン、1400名、68国
  2018年 第19回国際食品科学工学会議 インド・ムンバイ
  2020年 第20回国際食品科学工学会議 ニュージーランド・オークランド(中止)
  2022年 第21回国際食品科学工学会議 シンガポール、1500名、80-100国